Unitatea 3. Calitate, economie și antreprenoriat.

Proiect făcut în HTML de Chiteală Ciprian.


Cuprins

1. Proprietăți organoleptice

2. Valoarea nutritivă, energetică și estetică

3. Calitatea serviciilor din alimentație

4. Protecția consumatorului

5. Norme de igienă în creșterea animalelor și prepararea hranei

6. Promovarea şi valorificarea producţiei vegetale, animaliere, produselor alimentare